Vi presento il mio primo Libro!!

E' con un misto di orgoglio e un pizzico di timidezza che vi presento il mio libro:

E' destinato ad operatori del settore della ristorazione, a cuochi, ristoratori e a chiunque desideri conoscere in maniera più approfondita l'argomento Food-Cost e le sue declinazioni.

Un piccolo manuale scritto con l'intento di trattare in maniera semplice e chiara l'argomento con la possibilità di applicare subito i metodi illustrati anche grazie al materiale scaricabile.

La scrittura è una parte importante della mia vita e unire questa passione e la mia esperienza professionale è stata la diretta conseguenza di questa presa di coscienza... ovviamente nella mia testa.

Per la stesura, l'editing e tutto quel che necessita la pubblicazione di un libro in self-publishing ci è voluto un pò più di tempo ma alla fine ci sono riuscito.

Lo potete trovare qui

A presto